Castillo de Canena Smoaked oak 250ml

Castillo de Canena is een familiebedrijf dat sinds 1780 verbonden is met de wereld van olijfolie. Meer dan twee eeuwen geschiedenis, leren en streven naar uitmuntendheid hebben ertoe geleid dat ze wereldleiders zijn geworden wat betreft extra vierge olijfolie. Bij Castillo de Canena worden de mensen gedreven door de passie voor hun land en hun olijfbomen.

Ze vertellen zelf heel enthousiast: “Onze gastronomische EVOO’s zijn het resultaat van traditie, knowhow en ervaring die van generatie op generatie wordt doorgegeven, van onze toewijding aan duurzaamheid, zowel sociaal, door de samenleving om ons heen te verbeteren, als van ons platteland, een voorbeeld van biodiversiteit, door onze koolstofuitstoot en onze watervoetafdruk continu te verminderen. Als boeren en oogsters hebben we de behoefte om goed te zorgen voor onze bomen en het ecosysteem waarin ze groeien. We bevorderen de vegetatiebedekking van onze bodem als onderdeel van ons engagement voor regeneratieve landbouw en zetten in op voortdurende innovatie in onze productieprocessen en in onze producten. We nemen excellentie aan als een gewoonte in al onze activiteiten.
Bij Castillo de Canena zorgen we voor de natuurlijke cyclus van de boom, waarbij we traditionele wijsheid combineren met de meest geavanceerde technologie en nauwgezet respect voor het milieu. Alle olijfbomen zijn aangepast om gemechaniseerde oogst te bevorderen, we hebben het druppelbemestingssysteem geïnstalleerd en zijn gecertificeerd als “Integrated Production” (A.P.I.), wat garant staat voor respectvolle praktijken ten opzichte van de natuurlijke omgeving en een rationeel teeltsysteem.

Maar onze inzet gaat verder dan een intentieverklaring, daarom worden onze praktijken onderschreven door de meest prestigieuze nationale en internationale certificeringen, die we continu aan externe audits onderwerpen. Onze olijfgaarden zijn de perfecte habitat voor inheemse levende soorten, planten en dieren, om een ​​geschikte omgeving te hebben en om zich harmonieus te verhouden tot de omgeving, waardoor een meervoudig natuurlijk evenwicht ontstaat. Om deze biodiversiteit te bevorderen, zijn we betrokken bij tal van projecten voor het herstel van fauna, flora en vooral vogels. Een ecosysteem dat gunstig is voor alle soorten, inclusief onze olijfbomen.

Bij Castillo de Canena zijn we vastbesloten om ons milieu te verbeteren door middel van ons managementmodel. Daartoe richten we ons op drie actielijnen die aansluiten bij de Sustainable Development Goals (SDG’s) van de Verenigde Naties en bij een strikte en zelfopgelegde bedrijfsethiek voor economische, sociale en ecologische beslissingen. Elke beslissing op het gebied van bedrijfsvoering die we nemen, gaat door de drie filters, waarbij de impact op onze sociale omgeving, op de werknemers van de Castillo de Canena-familie en op het milieu wordt beoordeeld.”