Deze BioOrto Coratina olijfolie zit vol polyfenolen (antioxidanten) en heeft een oliezuurgehalte van bijna 80%. Deze combinatie zorgt voor een uitzonderlijke oxidatiestabiliteit, wat betekent dat de olie zeer stabiel is en lang houdbaar. De smaak is uitgesproken bitter met een pittige noot en een intense fruitige toon.
De geur doet denken aan groene, onrijpe tomaten en aromatische kruiden en is daarmee een perfecte aanvulling op delicate gerechten. Deze biologische olijfolie van de Coratina-olijf heeft een robuuste smaak. Een karakteristieke olijfolie afkomstig uit Corato, met een diepgroene kleur met lichte goudtinten.
Ideaal om rauw te gebruiken, vooral om toe te voegen aan peulvruchten, soep, salades en bruschetta.
Deze Italiaanse olijfolie komt in een mooie, elegante fles.